Le foehn est généré par une dépression qui nous envoie un flux de sud. Cet air bute sur le versant sud (italien) des Alpes. Forcé de monter par dessus celles-ci, l'air se condense et il pleut au sud. En passant la crête, l'air s'assèche et se réchauffe plus vite qu'il ne s'est refroidi (pour des détails physique, voir sur le net...).
Là où je veux en venir, c'est que la mise en place du foehn, aussi soudainement que quand il cesse, est magnifiquement visible sur les graphs de GW.
Voilà le foehn qui se lève:

On remarque que l'humidité chute, la température, dans ce cas-ci, cesse de chuter, et le vent forci nettement en devenant plus turbulent.
Et à l'inverse quand il cesse:

C'est vraiment flagrant !
Voilà ce que ça donne sur le terrain:

Le problème, c'est que c'est la cata pour la neige: le vent ravage la neige fraîche, et quand à la hausse des températures...